Matcha midori



79 kr

När du öser upp matcha midori så känner så känner du genast den gräsiga doften, lite av matchan virvlar upp när du lägger matchan i skålen i väntan på vispen. Du åker på en resa till det traditionella Japan eller kanske till en innekrog i New York?

Matcha är så härligt varierad att du kan resa jorden runt eller stanna precis där du är i en enda skål.

Matcha är ett malt grönt te från Japan som används i den Japanska teceremonin men numer används den i och till det mesta. Allt från Cha no yu (den japanska teceremonin) till glass, kakor eller öl.

Matcha är inte bara gott utan också nyttigt och dessutom fullt med koffein för den som behöver hålla sig vaken.

Traditionellt dricks matcha antingen som koi cha "det tjocka teet" eller usu cha "det tunna teet". Matcha midori passar till Usu cha eller i matlagning och bakning. Det tillreds genom att vispas i hett vatten, vanligtvis med en Chasen (japansk bambuvisp)

Denna matcha är från Japan så det är inte lika stora mängder med bly som det finns risk för i matcha från Kina, dessutom är det från Kyoto regionen som är så långt in åt land så att det knappt påverkades av olyckan i Fukushima

Ingredienser: Malt grönt te

Mängd: 100g

Ursprung: Kyoto, Japan.

Beredning: Till 2 dl vatten behövs 2 tsk matcha. Vispa teet i 80 gradigt vatten en god stund.

Bäst före: 12/2017