Sencha Kyoto Provpåse

49 kr

När du öser upp teet i tekannan kan du nästan höra det frasande ljudet av en sidenkimono, du kan känna århundraden av människor före dig som gjort sitt yttersta för att få till den perfekta koppen med te. Den gräsliga friska doften av Sencha Kyoto gör att du kan föreställa dig en vacker men enkel tekopp bredvid ett fat med vackra wagashi. Smaken med sin gräsiga smak med ett lätt inslag av lakrits gör stunden komplett. 

Sencha kyoto är ett riktigt gott te från Kyotoregionen i Japan. Det är ett ångat te med en mild och söt smak och med en helt underbar färg då man brygger det.

Sencha kyoto är väldigt mycket fint te för pengarna, jag skulle själv kunna betala mycket mer för det men då är det ju ett av mina favoriteer också.

Sencha kyoto funkar både som det är eller med något till, kanske sushi. Tänk däremot på är att se till att de allra sista dropparna hälls ur tekannan då det både är det godaste med teet och detta te inte passar att dra för länge.

 

Ingredienser: Grönt te

Mängd: 30g

Ursprung: Kyoto, Japan.

Bryggning: för 2 dl vatten krävs 5 g te

Första bryggningen: 70 grader varmt vatten i en minut.

Andra bryggningen: 75 grader varmt vatten, häll direkt.

Tredje bryggningen: 80 grader varmt vatten, häll direkt